Pizza casera de verduras.
You can cook Pizza casera de verduras using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Pizza casera de verduras
- It's 400 gramos of harina de espelta integral y blanca mezcladas. Sale una base más gruesa y si queremos fina salen dos.
- Prepare 250 of de agua tibia.
- It's 25 gramos of levadura fresca.
- Prepare 1 cucharada colmada of orégano.
- You need 3 cucharadas of aceite de oliva.
- It's of Sal.
- It's of Para el relleno de una pizza.
- You need 1 of berenjena.
- It's 1 of calabacín.
- You need 250 gramos of champiñón.
- You need 1 of Tomate fresco.
- It's of Tomate frito.
- It's Lonchas of queso y de pavo.
- You need of Queso rayao.
- You need 1 cucharadita of semillas de chía, sésamo y lino.
Pizza casera de verduras instructions
- Para hacer la masa, en un bol echar los 400 de harina, espolvorear de sal y el orégano. Desmenuzar la levadura y verter el agua tibia y el aceite. Remover con la mano para que liguen todos lo ingredientes. La masa se tiene que despegar de los bordes y para ello será necesario ir añadiendo un poco más de harina..
- Cuando se pueda sacar se trabaja la masa en la mesa, amasando y echando algo más de harina. La masa tiene que despegarse de los dedos pero esta húmeda. Cortar en dos mitades o extender entera lo que prefiera. Utilizar un rodillo.
- Colocar en el bandeja del horno.
- Ahora empezamos con el relleno. Toda las verduras las paso por la plancha con un poco de aceite y las reservo en un plato. Se coloca primero el tomate, después las verduras y por último las lonchas cortadas de queso y pavo. Se echa el queso rallado..
- Cocinar la pizza en el horno con calor arriba y abajo a 180ºC durante 20 minutos.
