Recipe: Tasty Pastel de raya blanca

Pastel de raya blanca.

You can have Pastel de raya blanca using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pastel de raya blanca

1. It's 1 kg of raya blanca.
2. It's 1/2 kg of papa.
3. Prepare 1 of zanahoria.
4. You need 2 cuchara of margarina.
5. Prepare 1 of plátano grande.
6. It's 5 of huevos.
7. You need 12 of ají dulce.
8. Prepare 1 of pimentón.
9. You need 3 of tomate.
10. You need al gusto of sal y pimienta.
11. It's al gusto of salsa soya y salsa inglesa.
12. You need grano of ajo en.

Pastel de raya blanca instructions

1. Sancochar la raya blanca por 30 minutos y luego dejar enfriar y esmechar sacar los huesos y parte del cuero almacenar.
2. Pelar las papas y zanahoria y picar en rodajas y sancochar hasta que estén ardente.
3. Desconchar el plátano y picaflor en rodajas y freír.
4. Procesar o picar en cuadritos los aliños sofreír con aceite y una cucharada de margarina condimentar con sal y pimienta al gusto luego que este guisado echar la raya ya esmechada bajar el fuego y cocinar hasta qué seque no por completo.
5. Sacar la yema de los huevos.
6. Batir solo la clara hasta llegar a punto nieve.
7. Luego echar las yemas de los huevos y seguir batiendo.
8. Mantequillar con una cuchara de margarina la bandeja donde se va colocar los ingredientes colocar capa por capa todos los ingredientes hasta lograr el pastel y el tamaño deseado.
9. Cuando termine de hacer las capas rociar un poco de guiso ala supercie para que tome un poco de color.
10. Calentar el horno a 250° meter el pastel por unos 20 a 30 minutos hasta que gratine y el pastel seque un poco.