How to Prepare Appetizing Hamburguesas de soja texteurizada y kale

Hamburguesas de soja texteurizada y kale.

You can have Hamburguesas de soja texteurizada y kale using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Hamburguesas de soja texteurizada y kale

1. Prepare 1 vaso of soja texteurizada.
2. It's 250 gramos of zanahoria.
3. It's 50 gramos of kale fresca.
4. You need 20 gramos of queso rallado (Gouda, cheddar, parmesano, el que más te guste...).
5. It's 2 dientes of ajo.
6. Prepare 1 of huevo.
7. You need of Sal y aceite de oliva virgen extra.

Hamburguesas de soja texteurizada y kale instructions

1. Dejamos en remojo la soja durante media hora. Una vez transcurrido ese tiempo, le quitamos el exceso de agua a la soja (mi truco es un paño de cocina, envolvemos la soja y escurrimos)..
2. Cocinamos la zanahoria y la kale al vapor..
3. Sofreímos los 2 dientes de ajo y reservamos..
4. Y ahora añadimos todos los ingredientes a un vaso de batidora: la soja texteurizada previamente escurrida, la zanahoria, la kale, los dientes de ajo sofritos, el pimentón dulce, 1 huevo, 2 cucharadas de harina, sal y un poco de AOVE. Trituramos todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea y que todos los ingredientes estén integrados..
5. Damos forma a las hamburguesas y las cocinamos en una sartén, vuelta y vuelta, con un poco de AOVE. Ten cuidado al darle la vuelta, que no se rompa!.