Easiest Way to Cook Perfect Solomillo en salsa de champiñones y nata

Solomillo en salsa de champiñones y nata.

You can cook Solomillo en salsa de champiñones y nata using 4 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Solomillo en salsa de champiñones y nata

1. You need of Cebolla de huevo o cabezona.
2. Prepare of Champiñones laminados.
3. You need of Solomillo.
4. Prepare of Nata para cocinar.

Solomillo en salsa de champiñones y nata instructions

1. Comenzamos adobando el solomillo con sal, pimienta y un poco de tomillo.
2. Sellamos el solomillo en aceite de oliva y mantequilla, la vamos mojando. Después ponemos al horno.
3. Yo la coloqué 20 minutos a 220.
4. Para la salsa, necesitamos champiñones, la cebolla picada muy pequeña y ponemos a sofreír la cebolla un poco de sal para cristalizarla más rápido y después se añaden los champiñones.
5. Le agregamos un poco de nata y procesamos después pasamos por colador para quitar grumos.
6. Listo! Buen provecho 🤤.