Arroz blanco con huevo frito y tomate. Preparar un arroz con huevo frito debería enseñarse en primaria. A mi me gusta cocer el arroz como si fuera para paella, mejor que cocerlo en abundante agua. Hacemos el huevo con un chorro de aceite de oliva y unas gotas de agua.
Sirve, por ración, una porción de arroz espolvoreado con perejil picado, un huevo, un plátano.
Calienta la salsa de tomate y acompaña los platos.
Para freír los huevos y el plátano, puedes utilizar aceite reciclado utilizado en alguna otra ocasión.
You can have Arroz blanco con huevo frito y tomate using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Arroz blanco con huevo frito y tomate
- Prepare 250 gr of arroz redondo.
- It's 750 gr of agua.
- It's 3 dientes of ajo.
- It's 3 of huevos.
- It's of tomate frito.
- Prepare of sal.
- It's of aceite.
Es importante que el aceite sea de alguna fritura que no. Volver agregar las verduras en el sarten,con las dos tazas de arroz blanco cocinado, la salsa de soya y las. Te has ovidado del huevo frito que es casio lo principal!!!! El plátano frito también le va muy bien.
Arroz blanco con huevo frito y tomate step by step
- Medimos el arroz. Yo uso un vaso pequeño que equivale a unos 80 gr., y pongo un vasito por persona. Suelo usar arroz de la variedad bomba, pero cualquier otro vale..
- Para medir el agua, uso el mismo vaso y son 2 ½ o 3 vasitos por cada vaso de arroz. Depende mucho del tipo de agua, etc..
- Pelamos los dientes de ajo y les hacemos unos cortes. Calentamos aceite en la sartén y sofreímos los ajos evitando que se quemen..
- Cuando están un poco dorados, echamos el arroz y le damos unas vueltas para que se empape con el aceite..
- Echamos luego el agua y subimos el fuego para que empiece a hervir. Echamos entonces una cucharadita de sal, removemos un poco y bajamos el fuego. Ya no removeremos más el arroz..
- Dejamos que hierva a fuego medio/bajo durante unos 18 minutos, hasta que se seque (si vemos que se está secando antes de tiempo podemos echarle un poquito más de agua).
- Lo apartamos del fuego y lo dejamos reposar unos minutos. Mientras tanto freímos los huevos..
- Servimos el arroz ya en los platos, junto al huevo y al tomate frito. Se puede acompañar también con salchichas..
Sí me gusta pero prefiero los huevos fritos con patatas fritas. Yo si como es arroz es paella o arroz blanco por la dieta. Nunca he probado ese tipo de arroz :/ Seguramente este bueno. Fría el arroz con aceite durante tres minutos, agregue la pasta de tomate y continúe revolviendo durante otros tres minutos más. Arroz integral a la cubana con tomate casero y plátano frito (el huevo opcional) -Menú Green- - Picture of Green Bistrot, Bilbao.
