How to Prepare Perfect Arroz en salsa de tomate y sobrasada

Arroz en salsa de tomate y sobrasada.

You can have Arroz en salsa de tomate y sobrasada using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Arroz en salsa de tomate y sobrasada

1. It's 1 vaso of arroz redondo.
2. You need of Agua.
3. Prepare al gusto of Sal.
4. You need of Aceite de oliva.
5. Prepare 1 cucharada of queso crema.
6. Prepare 60 gramos of sobrasada.
7. Prepare 1/2 cucharada of mantequilla.
8. Prepare 50 ml of leche.
9. You need 3-4 of huevos.
10. Prepare 1/2 of cebolla.
11. You need 3 of tomates.
12. It's 4 of ajos.
13. It's 70 mililitros of tomate frito.

Arroz en salsa de tomate y sobrasada instructions

1. Ponemos en el fuego la cazuela con la mitad de agua sal y dos ajos con un corte en medio y un poco de aceite. Cuando llegue ebullición echamos el vaso de arroz y lo cocinamos entre 10-15 minutos removiendo de vez en cuando. Le retiramos el agua y reservamos con los dos ajos..
2. Hacemos los huevos a la plancha o fritos con un poco de aceite y reservamos. Cortamos en juliana o rodajas pequeñas 2 ajos, tomates y la cebolla y los ponemos en una sartén con un poco de aceite a fuego medio y rehogamos..
3. Cuando este todo pochado le añadimos la mantequilla, sobrasada, queso, leche y removemos hasta su completa disolución, probamos y sazonamos si es necesario, en la cazuela donde habíamos reservado el arroz echamos el sofrito encima al fuego medio. Añadimos el tomate, los ajos con los que hemos cocido el arroz, si queréis pelados y cortados en trozos y removemos hasta que esté todo bien integrado..
4. Probar y volvemos a rectificar de sal si es necesario.