Merluza frita y tortilla de patatas con chorizo ibérico. Batimos los huevos con un poco de sal y se lo echamos a la fuente donde tenemos las patatas fritas y el chorizo ibérico y mezclamos. En una sartén con un poco de aceite de oliva echamos la mezcla que tenemos en la fuente y hacemos la tortilla a nuestro gusto y lista. Pelamos las patatas, lavamos, troceamos, echamos un poco de sal y en una sartén con aceite de oliva las freímos, sacamos y echamos en una fuente.
Aunque en mi receta no están los pimientos, en la receta más tradicional los encontraran, se cuecen en tiras gruesas junto a los ajos.
Recetas de Patatas fritas con huevo y chorizo y muchas más recetas de patatas fritas con chorizo..
Parece ser que la receta de tortilla con Pescadilla o Merluza se degusta en todo el Cantábrico, tiene sentido, pues la merluza en el norte es uno de los pescados más valorados, concretamente y en el lugar en que más representado en las cartas de los restaurantes está, es en la ciudad de Oviedo.
You can have Merluza frita y tortilla de patatas con chorizo ibérico using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Merluza frita y tortilla de patatas con chorizo ibérico
- It's Filetes of merluza, 600 gramos.
- You need 2 of patatas.
- Prepare of chorizo ibérico.
- You need 3 of huevos.
- It's of Sal.
- You need of harina.
- You need of Aceite de oliva virgen extra.
Tortilla de patatas y chorizo ibérico Últimamente no tengo tiempo ni para poder postear nada nuevo por aquí, y tampoco apenas tengo tiempo para visitaros, así que hoy os dejo esta receta que es de las que ya tenía atrasadas. Tortilla de Patatas con Soja y Shiitake (o Tortilla Hispano-nipona) Hace unos pocos días recibí el encargo de elaborar una tortilla de patatas, así, cuando abrí la nevera para disponer de los ingredientes vi que. Para la tortilla batimos los huevos y los cuajamos en una sartén con un poco de aceite q este bien caliente. Las patatas las pelamos, cortamos, lavamos y las freímos en aceite bien caliente.
Merluza frita y tortilla de patatas con chorizo ibérico instructions
- Pelamos las patatas, lavamos, troceamos, echamos un poco de sal y en una sartén con aceite de oliva las freímos, sacamos y echamos en una fuente..
- Cortamos un trozo de chorizo ibérico, quitamos la piel, troceamos a daditos pequeños y echamos en la fuente con las patatas..
- Batimos los huevos con un poco de sal y se lo echamos a la fuente donde tenemos las patatas fritas y el chorizo ibérico y mezclamos..
- En una sartén con un poco de aceite de oliva echamos la mezcla que tenemos en la fuente y hacemos la tortilla a nuestro gusto y lista..
- Cortamos el filete de merluza en trozos, echamos un poco de sal, enharinamos en un plato y freímos en una sartén con aceite de oliva y lista nuestra merluza frita..
- En una fuente colocamos la merluza frita y la tortilla cortada en porciones y así cada comensal se puede servir la cantidad que guste en su plato..
- Estos ingredientes son para 2 personas y el tiempo de preparación es de 25-30 minutos..
- Este plato es muy fácil de hacer y está riquísimo..
Acompañamos el plato con un poco de jamón. La tortilla de patata es el pincho español y uno de los platos que mejor representa nuestra gastronomía. Además de patata se puede añadir otros muchos ingredientes como verduras, chorizo, bonito, merluza, etc., los huevos es lo bueno que tienen que casan bien con todo, también podemos hacer tortillas dulces con mermeladas o cremas dulces. Elaboramos las mejores Tortillas en Sevilla y comida para llevar. Mantenemos nuestra calidad y precio durante todo el año.
