Recipe: Appetizing Merluza frita con camarones cocidos y ensalada de pinchos de tomatitos con mango

Merluza frita con camarones cocidos y ensalada de pinchos de tomatitos con mango.

You can cook Merluza frita con camarones cocidos y ensalada de pinchos de tomatitos con mango using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Merluza frita con camarones cocidos y ensalada de pinchos de tomatitos con mango

1. It's 2 kilos of merluza de pincho.
2. You need 350 gramos of camarones cocidos.
3. You need of mangos, 2 grandes.
4. You need 400 gramos of tomatitos pera.
5. You need palillos of dientes.
6. Prepare 3 cogollos of lechuga.
7. Prepare of harina.
8. You need of sal.
9. It's of aceite de oliva virgen extra.

Merluza frita con camarones cocidos y ensalada de pinchos de tomatitos con mango instructions

1. Decimos en la pescadería, que nos preparen la merluza para frita a rodajas o la podemos preparar nosotros si sabemos hacerlo y tenemos tiempo, claro..
2. Echamos la merluza en una fuente y le echamos un poco de sal, enharinamos y freímos en una sartén con aceite de oliva..
3. Mientras se fríe la merluza, pelamos los mangos y troceamos a dados..
4. A continuación vamos pinchando los dados de mango junto con un tomatito en los palillos de dientes y vamos echando en una fuente grande..
5. Lavamos bien la lechuga y troceamos..
6. En cada plato colocamos un par de rodajas de merluza, un bol con camarones cocidos, varios palillos de mango y tomatitos y un poco de lechuga cortada rociada con trocitos de mango..
7. Podéis hacer una vinagreta o salsa que os guste para rociar por encima a la ensalada..
8. Los ingredientes que nos sobren los dejamos en una fuente y así cada comensal puede repetir si quiere comer un poco más..
9. Estos ingredientes son para 6 personas y el tiempo de preparación es de 20/25 minutos..
10. Este plato es muy fácil de preparar y a todos les gusta porque está riquísimo..