Jurel al horno con patatas. Mientras tenemos las patatas en el horno, colocamos el pescado encima de las patatas, y agregamos un par de hojas de laurel, un diente de ajo partido en dos y la cebolla partida en juliana. El Jurel o tambien conocido como Chicharro, es un pescado blanco, barato, pero muy rico, aquí os dejo una receta con una fritada de patatas y todo al horno regado con vino dorado de la región, queda suave y delicioso. Receta de jurel al horno: Ponemos en una fuente resistente al horno una cama con las patatas cortadas en rodajas finas y, encima, la cebolla cortada en aros, también muy finos.
Añadir los jureles sazonados y rociar con el vino.
Cortar una rodaja de limón por la mitad y meterla en dos cortes que le haremos al pescado en el lomo.
En temporadas de jureles probé hacerlo al horno y nos gustó así que aquí va mi receta.
You can cook Jurel al horno con patatas using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Jurel al horno con patatas
- It's 2 of jureles limpios eviscerados.
- You need 3 of patatas medianas.
- You need 1 of cebolla.
- It's 2 dientes of de ajo.
- It's of Sal y pimienta.
- It's 1 cucharadita of de pimentón.
- You need 1 of guindilla.
- Prepare of Vinagre.
- Prepare of Aceite.
Recetas de Jurel al horno con patatas, Jurel fácil al horno y muchas más recetas de jurel. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. Resultado de búsqueda de jurel al horno. Recetas de Jurel al horno con patatas, Jurel fácil al horno y muchas más recetas de jurel al horno.
Jurel al horno con patatas step by step
- En una fuente para horno, cortar las patatas en rodajas y la cebolla en juliana. Salpimentar y añadir un poco de aceite..
- Lava y seca los jureles, salpimentar y apartar..
- Meter en el horno precalentado a 200 las patatas junto a la cebolla hasta que estén casi hechas. Añades los jureles. Dejas 10 minutos más..
- Mientras, en una pequeña sartén fríe los ajos cortados en láminas, junto a la guindilla..
- Una vez que tomen color y fuera del fuego, añade el pimentón y remueve..
- Añades un chorreón de vinagre. Lo pones de nuevo sobre el fuego bajo para que no salpique y lo dejas unos segundos moviendo la sartén para que todo se intègre..
- Sacas la bandeja del horno y le añades los ajos con el pimentón y el vinagre. Espolvoreas con un poco de perejil..
Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. Una vez preparado el jurel, lo colocamos en una fuente apta para horno y lo regamos con el zumo de medio limón, con un chorro generoso de aceite y con un chorro generoso de vinagre. Le colocamos el perejil por encima y lo introducimos al horno. Por aquí cuando son tan grandes les llamamos jurelas y son mucho mas ricos, con una carne muy jugosa y muy blanca. Preparación de del jurel al horno con patatas panaderas paso a paso.
