Jurel al horno con patatas. Mientras tenemos las patatas en el horno, colocamos el pescado encima de las patatas, y agregamos un par de hojas de laurel, un diente de ajo partido en dos y la cebolla partida en juliana. El Jurel o tambien conocido como Chicharro, es un pescado blanco, barato, pero muy rico, aquí os dejo una receta con una fritada de patatas y todo al horno regado con vino dorado de la región, queda suave y delicioso. Receta de jurel al horno: Ponemos en una fuente resistente al horno una cama con las patatas cortadas en rodajas finas y, encima, la cebolla cortada en aros, también muy finos.
Añadir los jureles sazonados y rociar con el vino.
Cortar una rodaja de limón por la mitad y meterla en dos cortes que le haremos al pescado en el lomo.
En temporadas de jureles probé hacerlo al horno y nos gustó así que aquí va mi receta.
You can have Jurel al horno con patatas using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Jurel al horno con patatas
- It's 2 of jureles grandecitos.
- Prepare 2 of patatas.
- It's 1/2 of cebolla.
- You need 3 of ajos.
- You need of Perejil.
- It's 1/2 of limón.
- You need of Sal.
- Prepare of Pimienta negra recién molida.
- It's of Aove.
Recetas de Jurel al horno con patatas, Jurel fácil al horno y muchas más recetas de jurel. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. Resultado de búsqueda de jurel al horno. Recetas de Jurel al horno con patatas, Jurel fácil al horno y muchas más recetas de jurel al horno.
Jurel al horno con patatas step by step
- Lo primero que haremos será limpiar el pescado sino lo hicieron en la pescadería.Una vez limpio, en un mortero ponemos los ajos y un poco de perejil y machacamos..
- Añadimos el zumo de medio limón y removemos todo.Le ponemos a los jureles sal y el majao por encima..
- En una bandeja de horno ponemos un chorro de aceite de oliva y colocamos las patatas con sal y pimienta molida y la cebolla y añadimos un chorro de aceite..
- Tenemos el horno precalentado a 180° calor arriba y abajo.Metemos las patatas 30 minutos..
- Pelamos las dos patatas y cortamos en rodajas de 2cm de grosor aproximadamente, cortamos la media cebolla en juliana..
- Pasado el tiempo ponemos los jureles encima de las patatas con un chorrito de aceite y dejamos unos 12 minutos o hasta que esté hecho el pescado. Listo para degustar..
Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. Una vez preparado el jurel, lo colocamos en una fuente apta para horno y lo regamos con el zumo de medio limón, con un chorro generoso de aceite y con un chorro generoso de vinagre. Le colocamos el perejil por encima y lo introducimos al horno. Por aquí cuando son tan grandes les llamamos jurelas y son mucho mas ricos, con una carne muy jugosa y muy blanca. Preparación de del jurel al horno con patatas panaderas paso a paso.
