Jureles marinados al horno. A este he querido darle un toque especial con un marinado sabroso. No se necesitan demasiados conocimientos de cocina o ingredientes. En realidad, el secreto al marinar está en el uso de frutas.
A este he querido darle un toque especial con un marinado sabroso.
A este he querido darle un toque especial con un marinado sabroso.
Recetas de Jurel al horno y muchas más recetas de jureles al horno.
You can cook Jureles marinados al horno using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Jureles marinados al horno
- Prepare 2 of Jureles sin espina y abiertos en forma de libro.
- Prepare 4 of patatas medianas.
- Prepare 2 of zanahorias.
- Prepare 200 gramos of calabacín.
- It's 80 gramos of espinacas.
- Prepare 2 of ajos.
- Prepare of Hinojo.
- You need of Vinagre de arroz.
- Prepare of Cilantro fresco.
- You need of Jengibre en polvo.
- It's of Pimienta negra.
- Prepare of Aceite de oliva.
- It's of Jugo de medio limón.
- Prepare 1/2 vasito of vino blanco.
- It's of Sal.
Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. En temporadas de jureles probé hacerlo al horno y nos gustó así que aquí va mi receta. Aquí, en Chipiona, por estas fechas suelen entrar en La Lonja Jureles o Chicharros de buen tamaño que son los ideales para el horno o la parrilla. Guardar esta receta en Mis recetas Debe estar registrado para utilizar este servicio.
Jureles marinados al horno step by step
- Colocamos los jureles en un recipiente hondo y los aderezamos con sal, jengibre en polvo, pimienta negra y unas hojas de cilantro fresco. Añadimos un chorro de vinagre de arroz, el jugo de limón, el vino blanco y aceite de oliva para impregnar el pescado. Guardamos el marinado en la nevera mínimo durante una hora y máximo un día entero. Después, lo sacamos de la nevera y reservamos..
- Pelamos y cortamos las patatas en rodajas de media uña de grosor. Las colocamos en una fuente de horno honda con una gota de aceite en el fondo, las regamos con parte del aderezo, las salamos y las metemos en el horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos..
- Mientras tanto, pelamos y cortamos el calabacín y las zanahorias en rodajas finas. Después de 15 minutos, sacamos la bandeja y encima de las patatas montamos una capa de espinacas y zanahorias. Después colocamos una capa de calabacín y lo salamos..
- Rellenamos los jureles con unos taquitos de hinojo y el ajo cortado en láminas y lo colocamos sobre la cama de verduras. Cubrimos todo con el líquido que nos queda del marinado e introducimos la bandeja al horno 20 minutos más..
- Para servirlo, sacamos la bandeja del horno y guardamos todos los jugos resultantes en una salsera. Emplatamos, le damos al plato un último toque de la salsa y listo para disfrutar..
El jurel al horno es una receta de pescado con mucho sabor, ideal para quienes no tienen mucho tiempo para cocinar. Toma nota de cómo elaborar esta deliciosa y sana receta de jurel al horno. Ponemos en una fuente de horno con un poco de aceite de oliva, la cebolla picada y los dientes de ajo picados. Colocamos los jureles en la fuente de horno y que previamente le dimos unos cortes en los lomos. El jurel o jureles es un pescado que podemos encontrar también bajo el nombre de chicharro.
