Easiest Way to Cook Appetizing Marrajo con verduras a la plancha

Marrajo con verduras a la plancha.

You can have Marrajo con verduras a la plancha using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Marrajo con verduras a la plancha

1. You need 1 of pimiento rojo.
2. You need 2 of pimientos verdes de freír.
3. You need 1/2 of cebolla.
4. You need 1/2 of berenjena.
5. You need 1/2 of calabacín.
6. It's 8 of tomates cherrys.
7. It's 2 dientes of ajos (para el pescado).
8. You need of Perejil (para el pescado).
9. You need 1/2 of limón.
10. It's 1 cucharada of miel.
11. Prepare 2 filetes of marrajo cortado en trozos de bocado.
12. Prepare of sal y pimienta.
13. Prepare of aove.

Marrajo con verduras a la plancha instructions

1. Cotar toda la verdura a tiras excepto los tomates..
2. Poner todas las verduras en una sartén con un chorro de aceite, sal y pimienta y asar vuelta y vuelta..
3. En otra sartén con un chorro de aceite poner el pescado, cocinar a fuego medio un minuto por cada lado..
4. En un mortero machacar dos ajos con perejil al gusto y sal. Una vez machacado añadir un chorro de aceite..
5. Cuando el pescado esté cocinado untar con la mezcla de ajo, perejil y aceite. Servir con la verdura aliñada con la miel y un chorro de limón..