Easiest Way to Make Perfect Codillo salmuerizado a las hierbas

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Ingredients of Codillo salmuerizado a las hierbas

1. Prepare 1 of codillo salmuerizado.
2. You need 4 of patatas.
3. Prepare 2 dientes of ajo.
4. Prepare of aceite de oliva Virgen extra.
5. Prepare 4 bayas of pimienta.
6. It's of orégano.
7. It's of tomillo.
8. Prepare of romero.
9. Prepare of perejil.
10. You need of albahaca.
11. It's of sal.

Ponemos al fuego y cuando empieza a hervir quitamos la espuma y cerramos la olla. Cuando haya salido todo el vapor ya podemos abrir la olla. Sazona y riega con un chorrito de aceite de oliva. Sirve el codillo con las patatas y el chucrut.

Codillo salmuerizado a las hierbas instructions

1. El día anterior ponemos el codillo salmuerizado en agua, dejamos 12 horas..
2. En una olla colocamos el codillo, y cocemos durante 2 horas.En olla rápida 30 minutos..
3. A continuación ponemos en una cazuela de barro, las patatas peladas, lavadas y cortadas a cascos, el codillo, regamos con un hilo de aceite de oliva, añadimos medio vaso del caldo de cocer el codillo, y espolvoreamos bien con todas las hierbas. Metemos al horno que tendremos precalentado a 200 grados..
4. En una hora, tendremos la carne tierna y las patatas en su punto, servimos inmediatamente..

Receta tradicional de CODILLO ASADO A LAS HIERBAS. Receta fácil de CODILLO ASADO A LAS HIERBAS. Un codillo asado con cerveza sale muy rico. Y la salsita que le acompaña ya ni te cuento. Lo he preparado basándome en una tradicional receta checa.