Recipe: Perfect Espinacas a la Sevillana (TH)

Espinacas a la Sevillana (TH).

You can cook Espinacas a la Sevillana (TH) using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Espinacas a la Sevillana (TH)

1. You need 300 g. of Espinacas frescas (1 bolsa).
2. You need 200 g. of Garbanzos cocidos (1 bote pequeño o 1/2 grande).
3. It's 2 dientes of Ajo.
4. You need 2 rebanadas of Pan Candeal (yo puse de espelta y centeno).
5. Prepare 40 g. of Aceite (AOVE).
6. You need 1/2 of cdta. Comino.
7. Prepare 1/2 of cdta. Especias de Caracoles (yo le quito la guindilla si os gusta picante dejadlas).
8. It's 1 of cdta. Pimentón dulce.
9. It's 1/2 of cdta. Sal.
10. You need 150 g. of Agua.
11. Prepare 1-2 cda. of Vinagre (opcional).

Espinacas a la Sevillana (TH) step by step

1. Preparar los ingredientes para tenerlo todo a mano..
2. Poner el aceite en el vaso y programar 5’/Varoma/Vel.1. Añadir los ajos y picar 4 seg/Vel.4. Incorporar el pan troceado y programar 7’/Varoma/Vel.1.
3. Echar al vaso el comino, las especias de caracoles, el pimentón, la sal y 75 g. de agua, así como un chorrito de vinagre, si lo ponéis, y mezclar 10 seg/Vel.5-10.
4. Añadir las espinacas y el agua restante y programar 25’/Varoma/↩️/Vel. 🥄 (si no caben todas las espinacas poner lo que quepa e ir incorporando el resto por la boca de la tapadera a medida que vaya reduciendo el volumen).
5. Agregar los garbanzos y programar 5’/Varoma/↩️/Vel. 🥄. Si tienen mucho caldo, estos últimos 5 minutos dejarlas sin cubilete para evaporar el líquido sobrante, se puede poner el cestillo para evitar salpicaduras..