How to Prepare Yummy Bacalao al vapor con crema de espinacas y patata. Thermomix

Bacalao al vapor con crema de espinacas y patata. Thermomix.

You can have Bacalao al vapor con crema de espinacas y patata. Thermomix using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bacalao al vapor con crema de espinacas y patata. Thermomix

1. It's 2 lomos of bacalao desalado.
2. You need 1 of cebolla.
3. Prepare 4 dientes of ajo.
4. Prepare 2 of patatas medianas.
5. Prepare 100 ml of leche evaporada.
6. You need 500 gr of espinacas congeladas en paquete.
7. It's 2 cucharadas of aove.
8. Prepare 1 pizca of pimienta molida.
9. You need 1 pizca of sal.

Bacalao al vapor con crema de espinacas y patata. Thermomix instructions

1. Ponemos en el vaso la cebolla y los ajos y picamos 5" vel 4. Añadimos el aceite de oliva y sofreímos 15' 100º vel cuchara. Mientras, ponemos en el varoma las patatas peladas y cortadas en rodajas, y en la bandeja los lomos de bacalao..
2. Cuando acabe, añadimos las espinacas, una pizca de sal, pimienta y programamos 25' varoma vel 1. Colocamos el recipiente varoma en su lugar y dejamos cocer al vapor..
3. Cuando acabe, retiramos el varoma, añadimos 100 ml de leche evaporada y trituramos vel progresiva de 5 a 8 durante 20", hasta obtener una crema homogénea. Servimos los lomos junto a la crema de espinacas y las patatas. Sazonamos las patatas con sal gorda y pimentón dulce..