Recipe: Perfect Quîche de espinacas y feta con pasta filo, con Thermomix

Quîche de espinacas y feta con pasta filo, con Thermomix.

You can have Quîche de espinacas y feta con pasta filo, con Thermomix using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Quîche de espinacas y feta con pasta filo, con Thermomix

1. It's 50 gr. of mantequilla.
2. It's 3 láminas of pasta filo.
3. It's 1 diente of ajo.
4. Prepare 30 gr. of aceite de oliva virgen extra.
5. You need 250 gr. of espinacas frescas.
6. Prepare 1 cucharadita of sal.
7. It's 1 pellizco of pimienta.
8. Prepare 200 gr. of queso feta.
9. Prepare 2 of huevos.
10. It's 2 cucharadas of crème fraîche.
11. Prepare 30 gr. of piñones.

Quîche de espinacas y feta con pasta filo, con Thermomix instructions

1. Precalienta el horno a 180º. Pincela con mantequilla una fuente. Corta las láminas de pasta filo por la mitad, pincela cada una con mantequilla y ponlas en la fuente haciendo que sobresalgan por los bordes..
2. Pon el ajo y el aceite en el vaso 2 sg./vel 7 y sofríe 3 min./ temperatura Varoma/vel. 1..
3. Añade las espinacas, la sal y la pimienta y cocina 2 min./Varoma/vel. 1, removiendo con la espátula. Échalo en la fuente sobre la pasta filo..
4. Echa el queso feta y trocea 4 sg./vel. 4. Añade los huevos y la crème fraîche y mezcla 6 sg./vel. 3. Vierte sobre las espainacas y añade los piñones por encima..
5. Hornea 25/30 min. Corta en porciones y sirve..