Muslo de pavo con calabaza, plátano macho y patata. Fabulosa receta para Muslo de pavo con calabaza, plátano macho y patata. Mezcla de sabores dulce/salado que convierte al pavo en un plato apetitoso. Sano, ligero y digestivo. muslos de pavo, patatas baby, cebolla rallada, ajo machacado, romero, laurel, comino, pimentón dulce María Lopez.
Ha resultado muy rica con esa mezcla de salado y dulce que tanto me gusta y con una sencilla salsa de ajo y perejil.
Espero que os agrade.. muslos de pavo, patatas baby, cebolla rallada, ajo machacado, romero, laurel, comino, pimentón dulce .
Y listo, ya tienes tu calabaza frita con patatas, si deseas puedes servir cada porción acompañada de un huevo frito, buen provecho.
You can have Muslo de pavo con calabaza, plátano macho y patata using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Muslo de pavo con calabaza, plátano macho y patata
- Prepare 1 of muslo de pavo.
- It's 2 of patatas.
- You need 1 of plátano macho o de freír.
- It's 1 trozo of calabaza.
- Prepare Hojas of laurel, sal.
- You need of Pimienta molida, clavos de olor y AOVE.
- It's of Vino de cocinar.
Elaboración de la receta de pechuga de pavo con camisa blanca y plátano. Parte el plátano en trozos pequeños y cocínalo hasta que caramelice en una cazuela con un chorrito de aceite. Aplasta el plátano para hacer puré, coloca en un molde redondo y reserva. Bundt cake de calabaza y plátano macho maduro.
Muslo de pavo con calabaza, plátano macho y patata step by step
- MACERACIÓN DE LA CARNE (unas 4 horas antes aprox): retiramos la piel al pavo, lo colocamos en un recipiente y le insertamos 3 o 4 clavos de olor, rociamos con vino de cocina y cubrimos con hojas de laurel. Tapamos con film transparente y reservamos en la nevera. Lo volteamos para que absorba por ambos lados..
- Pelamos la patata y la calabaza y las partimos a trocitos pequeños. El plátano lo pelamos y lo preparamos a rodajas..
- Preparamos en una fuente con la base rociada de aceite, un lecho con las hortalizas que hemos troceado, espolvoreamos un poco de sal y horneamos 10 minutos, a horno suave, removiendo de vez en cuando..
- Sacamos las hortalizas y colocamos encima el pavo, tras salpimentarlo. Las hojas de laurel también las dejamos para que sigan aromatizando el asado. Rociamos con aceite y metemos al horno con aire a 180 ° hasta que veamos que se empieza a dorar. Le damos la vuelta, añadimos otro chorrito de AOVE y seguimos horneando hasta que lo veamos doradito por ambos lados..
- Si nos gusta muy tostadito le ponemos un par de minutos de grill. Y ya está listo! A disfrutar de una comida sana y proteínica..
Hola a todos… Hoy os traigo esta delicia de bundt cake el cual me inspiré del libro de Bea Roque del "Rincón de Bea"ella lo hace de calabaza y nueces pero yo le agrego plátano macho maduro y un toque de jengibre, sencillamente delicioso…. Pelamos y cortamos la patata en cuadraditos y la ponemos a cocer. En una sartén con aceite caliente salteamos la cebolla, la calabaza y el puerro bien picados. Por ejemplo con estas cantidades te da para comer un arroz del puchero para cuatro y luego preparar ropa vieja e incluso croquetas. PLÁTANO MADURO RELLENO DE JAMÒN Y QUESO.
