Easiest Way to Cook Tasty Salmón al vapor con pesto de aguacate

Salmón al vapor con pesto de aguacate.

You can have Salmón al vapor con pesto de aguacate using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Salmón al vapor con pesto de aguacate

1. You need 175 g of salmón.
2. Prepare 1/2 of aguacate.
3. It's 1 diente of ajo mediano.
4. It's 1 cucharadita of piñones.
5. It's 1/2 of limón.
6. It's 20 g of hojas albahaca fresca.
7. It's 10 g of queso parmesano.
8. Prepare 1 cucharadita of sal.
9. Prepare al gusto of pimienta molida.
10. Prepare of pipas de calabaza (opcional).

Salmón al vapor con pesto de aguacate instructions

1. Metemos en la batidora el aguacate, las hojas de albahaca, el ajo, los piñones, el queso parmesano, la sal, la pimienta molida y un chorrito de limón y trituramos todo junto.
2. Metemos el salmón en el estuche de Lékué, salpimentamos a gusto y echamos un chorrito de limón. Metemos en el microondas 2 minutos y medio.
3. Listo, solo queda emplatar. Yo le he puesto por encima unas pipas de calabaza que combinan fenomenal.