Pastel de berenjena light. A diferencia del pastel de berenjena tradicional, que se elabora colocando capas de berenjena cortada en láminas, la tarta se prepara con masa de hojaldre. El resultado es un bocado crujiente y suave al mismo tiempo, ya que combina la textura del hojaldre horneado con la de los vegetales del relleno. Un plato único ideal para esta temporada, ya que las berenjenas son más sabrosas.¡El pastel de bacalao también puede ser light!
Usando los quesos light es una buena receta para dietas hipocalóricas.
También es buena para los intolerantes al.
Hoy vamos hacer un PASTEL DE BERENJENAS.
You can cook Pastel de berenjena light using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pastel de berenjena light
- You need 1-2 of berenjenas según tamaño.
- It's lonchas of Queso light en.
- It's 4 bolitas of Mozzarella.
- You need brick of Tomate.
- It's of Tomate natural.
- You need of Pavo (tacos o lonchas).
- Prepare of Aceite.
ESTA RECETA de UN PASTEL DE BERENJENAS ES MUY FÁCIL Y ECONÓMICA de hacer y esta explicada paso a paso. Si tenes alguna duda dejarla en los comentarios. Receta de pastel de berenjenas Es como un leyer cake o una lasaña pero con berenjenas, queso y sofrito, queda delicioso y se puede preparar de un día para otro, a falta del horneado. Receta de Pastel de Berenjena Light con crema de gambas.
Pastel de berenjena light instructions
- Lavamos la berenjena y la cortamos a lo largo en lonchas finitas..
- Las pasamos por la sartén con muy poco aceite. Una vez hechas, las dejamos sobre un plato con servilleta para que escurra el aceite que quede..
- En un bol apto para horno, ponemos una capa de tomate que cubra todo el fondo, luego la berenjena, queso light en lonchas y el Pavo (yo esta vez lo he usado en tacos, pero también se puede en lonchas). De nuevo, una capa de tomate (está vez no hace falta extender)..
- De nuevo berenjena, queso light en loncha y la berenjena restante. Para terminar, tomate para sellar, que cubra todo, algunas rodajas de tomate natural, y mozzarella cortada..
- Meter al horno, previamente calentado, hasta que esté la mozzarella fundida (unos 10min). Yo por último, lo pongo 2 o 3 minutos en grill. Y a comer... 😋.
Hoy os traemos un rico pastel perfecto para comer o cenar. Nuestra sugerencia es que lo toméis con un poco de mayonesa light o clásica. Las berenjenas se asan previamente antes de armar el pastel, el cual se cocina en el horno. Como relleno, se elabora un guiso con cebolla, ajo, atún y gambas. Rica en Vitaminas: La berenjena, como casi todas las hortalizas/verduras, es muy rica en vitaminas.
