Crema de berenjena y tomates light. He hecho esta crema de acelgas y berenjena que ha quedado muy buena, le he puesto un poco de curry por encima y le ha dado un toque especial. Es muy suave y muy light por lo que es apta para diabéticos y para dietas de adelgazamiento. Fabulosa receta para Crema de berenjena y tomates light.
Es una crema que tanto se puede tomar fría como caliente.
Además por las propiedades: el tomate rico. Ésta es una receta tradicional de la cocina mediterránea en la que la crema de garbanzos está enriquecida con berenjena, queso fresco y salsa de tomate.
Además, se hace muy rápidamente porque se utilizan los garbanzos ya cocidos, lo que significa un ahorro de energía y de tiempo.
You can cook Crema de berenjena y tomates light using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Crema de berenjena y tomates light
- You need 1 of cebolla en juliana.
- It's 300 g of berenjena cortada a dados.
- It's 300 g of tomates cortados a dados.
- Prepare 1/2 vaso of agua.
- It's of Aceite de oliva virgen.
- It's of Sal y pimienta.
La crema de tomates y berenjenas es un entrante muy ligero, sabroso, rico en antioxidantes y con poquísimas calorías. Las berenjenas tienen un gran poder diurético y favorecen el drenaje linfático, contienen muchos minerales como magnesio, potasio, fósforo y son ricas en vitaminas A, B y C. Gracias a sus fibras, ayudan a controlar el colesterol y regulan las funciones intestinales. Recetas de Crema de berenjena y tomates light y muchas más recetas de crema de tomates light.
Crema de berenjena y tomates light instructions
- Preparar las hortalizas a dados. Se disponen todas en una paella bien grande con aceite en la base. Freír por 5 min..
- Añadir el agua y rehogar con tapa por 15 min. Añadir aquí la pimienta y la sal..
- Pasado este tiempo pasar por la licuadora o turmix e ir añadiendo algo de agua y aceite hasta que quede la consistencia que agrade..
Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. Quería hacer berenjena rellena pero a falta de carne. Es una crema que tanto se puede tomar fría como caliente. La berenjena y sus mil formas de prepararla, cual de todas, excelente, a mí me encanta y les comparto una de las viejitas formas de hacerla, rellena con vegetales y con su propia carne, en un guiso simple, casi sudadito sin casi aceite para los de régimen, sobre una salsa roja a base de tomates y. Os presentamos una crema de berenjenas muy saludable y light.
