Berenjenas rellenas con quinoa y pavo para dieta. Mezclamos todo (pollo, quinoa y berenjena) y rellenamos las berenjenas poniendo un poco de queso rallado encima. Metemos unos minutos en el horno para gratinar el queso y listo! Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado!
Aprende a preparar Berenjenas rellenas de quinoa con esta rica y fácil receta.
Si te gustan pero no sabes cómo cocinar berenjenas, las berenjenas Llevar este puré de berenjena a la sartén donde tenemos el sofrito y añadir también la quinoa y el zumo del limón.
Añade las chalotas y los champiñones.
You can cook Berenjenas rellenas con quinoa y pavo para dieta using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Berenjenas rellenas con quinoa y pavo para dieta
- It's 1 of berenjena.
- It's 1/2 of cebolla dulce.
- It's 6 of champiñones portobello.
- It's 80 g of quinoa ya cocida.
- Prepare 100 g of pavo a filetes.
- You need al gusto of Especias.
- Prepare of Sal.
- It's of Aceite de oliva virgen extra.
Saltea hasta que todo se ablanden, aproximadamente cinco minutos. Agrega los tomates, la quinoa y las especias, y deja que se cocine hasta que el líquido se haya evaporado. Hecho esto, regamos cada berenjena rellena con salsa bechamel. Finalmente espolvoreamos con queso y rallado y las introducimos de nuevo en el Con estos pasos, tendremos unas berenjenas rellenas de carne al horno que son un auténtico manjar, baratas de hacer y nada difíciles ¡Es tu turno.
Berenjenas rellenas con quinoa y pavo para dieta instructions
- Comenzamos poniendo la berenjena partida por la mitad y con unos cortecitos en el horno, a unos 200 g. Las dejamos ahí mientras vamos a hacer el relleno, como unos 20 min y reservamos.
- Para el relleno comenzamos a cocer la quinoa, que previamente lavamos. Yo lo que hago es cocer más cantidad y la que me sobra pues ya tengo para otros platos. La dejamos cocer hasta que veamos el grano abierto, entonces escurrimos y reservamos.
- Seguimos con el relleno. Pelamos media cebolla y la partimos en rodajitas finas, añadimos a la sartén bien caliente con un chorrito de aceite de oliva. A continuación añadimos los champiñones laminados.
- Las berenjenas ya se habrán enfriado, es momento de sacar su carne con ayuda de una cuchara y añadirla a la sartén del relleno. Salpimentamos y dejamos a fuego medio unos 5 minutos para que se integren bien los sabores..
- Añadimos ahora los 80 g de quinoa roja y corregimos de sal. Dejamos un ratito todos los ingredientes juntos. Mientras cortamos la pechuga de pavo a taquitos..
- Dejamos en un lado de la sartén el relleno que llevamos hecho hasta ahora y en el otro lado ponemos los tacos de pavo, que salpimentamos y añadimos especias, yo puse una mezcla de especias para chimichurri que me encanta para el pollo o el pavo.
- Dejamos que se sofría bien, y cuando esté doradito mezclamos con el resto de ingredientes del relleno. Probamos para ver si le falta sal y ya lo tenemos listo para rellenar las berenjenas. Una vez puesto todo el relleno metemos al horno en grill unos 5 minutos y ya las tendremos listas para servir y disfrutar!!.
Esta exquisita receta de berenjenas rellenas de pavo estará lista en pocos minutos y es muy fácil de preparar. Además, cuenta con dos ingredientes ligeros en un solo plato, las berenjenas y el pavo, entre otros. Una cena o comida realmente deliciosa con la que sorprenderás a tus comensales. Rellena las berenjenas con la quinoa y cubre con la salsa de tomate y el queso. Deliciosa, rápida y fácil receta con berenjenas y quinoa.
