Easiest Way to Cook Yummy Filetes de lomo de cerdo gratinados al queso

Filetes de lomo de cerdo gratinados al queso.

You can have Filetes de lomo de cerdo gratinados al queso using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Filetes de lomo de cerdo gratinados al queso

1. You need 8 filetes of lomo de cerdo.
2. Prepare 1 lata of cebolla frita.
3. It's 1/2 cdts of pimentón de la Vera picante.
4. You need 1 copita of vino banco Mercadona con especies.
5. It's 1 bolsa of queso rallado especial para gratinar.
6. Prepare of sal.
7. Prepare of aceite de oliva Virgen.

Filetes de lomo de cerdo gratinados al queso instructions

1. Ponemos una sarten al fuego con 1 cucharada de aceite de oliva Virgen, y freimos en ella los filetes de lomo a los que les ponemos sal. Cuando esten doraditos por los dos lados, sacamos y colocamos en una fuente de horno..
2. En el aceite que ha quedado añadimos la lata de la cebolla frita, el vino y el pimentón picante, dejamos cocer a fuego medio hasta que el vino se haya evaporado, y la cebolla quede cremosa..
3. Ponemos la cebolla a cucharadas encima de los filetes de lomo, cubrimos con el queso rallado y metemos al horno a gratinar hasta que este bien doradito, servimos inmediatamente..