Lasaña de berenjena y salmón light.
You can have Lasaña de berenjena y salmón light using 3 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Lasaña de berenjena y salmón light
- Prepare 4 of berenjenas.
- You need of salmón ahumado.
- You need 1 tarrina of queso crema light.
Lasaña de berenjena y salmón light instructions
- Pelar y cortar las berenjenas en láminas más o menos finas, poner en un bol con agua y sal durante 2 horas.
- Sacar del agua y secar con papel de cocina, poner es tendidas en un plato liso y tapar con otro plato y meter en el micro 2 minutos, sacar y darles la vuelta y volver a meter otros 2 minutos (repetir hasta que estén todas echas).
- En cada plato de servir poner una capital de queso crema en el fondo y poner 2 láminas de berenjena, una capa de salmón ahumado, otro poco de queso y otra de berenjena y salmón.
- Añadir unas cucharadas de leche al queso y batirlo para dejarlo de la consistencia de la Bechamel y cubrir la lasaña, poner encima un poco de salmón ahumado y listo a comer (si te gusta templado se puede calentar 1 minuto en el microondas).
