Easiest Way to Cook Yummy Secreto ibérico a la parrilla con mostaza miel y ensalada de rúcula

Secreto ibérico a la parrilla con mostaza miel y ensalada de rúcula.

You can cook Secreto ibérico a la parrilla con mostaza miel y ensalada de rúcula using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Secreto ibérico a la parrilla con mostaza miel y ensalada de rúcula

1. Prepare 2 filetes of Secreto ibérico.
2. It's 1 bandeja of Champiñones.
3. Prepare 1 envase of Rúcula.
4. Prepare 1 puñado of Arándanos.
5. You need of Humo en polvo.
6. It's of Mostaza.
7. Prepare of Miel.
8. You need al gusto of Sal.

Secreto ibérico a la parrilla con mostaza miel y ensalada de rúcula step by step

1. Prepara todos los ingredientes.
2. Vamos a empezar con las salsas. Primero haremos la salsa de mostaza miel. Mezcla ambos ingredientes (3 partes de mostaza y dos de miel) y corrige de sal..
3. Seguimos con la vinagreta para aliñar la rúcula. 3 partes de aceite por una de concentrado de vinagre balsámico y una pizca de sal rosa. Remueve y aliña justo antes de comer..
4. Diluye en un cuenco pequeño agua y una cucharada pequeña de humo en polvo. Los usaremos para pincelar la carne mientras lo plancheamos.
5. Prepara tu ensalada de rúcula, arándanos y champiñones a la plancha.
6. Pon a calentar la parrilla y cocina el secreto.
7. Emplata y a disfrutar 😋.