Recipe: Appetizing Filete de lomo con salsa napolitana

Filete de lomo con salsa napolitana.

You can have Filete de lomo con salsa napolitana using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Filete de lomo con salsa napolitana

1. Prepare 2 filetes of lomo.
2. Prepare al gusto of queso parmesano.
3. You need al gusto of mozzarella rallada.
4. You need of Huevo.
5. It's of pan rallado.
6. You need of Para la salsa.
7. Prepare 5 of Tomates.
8. Prepare 2 of cebollas.
9. Prepare 5 dientes of ajo.
10. It's of orégano.
11. Prepare of pimienta.

Filete de lomo con salsa napolitana step by step

1. Salsa; picamos la cebolla, el ajo, cortamos el tomate, trituramos el tomate.
2. En una cazuelita pochamos el ajo y la cebolla, ponemos sal y pimienta.
3. Añadimos el tomate, el orégano, ponemos tapa remenando unos 20 minutos fuego medio. Una vez hecho a mí me gusta pasarle el turmix.
4. Rebozamos la carne, no la salpimento porque la salsa es picantita (al gusto), y freímos, una vez frita con 3 minutos cada lado ponemos en una fuente horno.
5. Le ponemos la salsa por encima el parmesano y la mozzarella llevamos al horno ya caliente hasta se gratine el queso y listo, acompañamos con unas papas fritas y... Bon profit.