Recipe: Perfect Filetitos de lomo de cerdo a la flamenca

Filetitos de lomo de cerdo a la flamenca.

You can have Filetitos de lomo de cerdo a la flamenca using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Filetitos de lomo de cerdo a la flamenca

1. It's 5-6 filetes of cerdo.
2. Prepare 3 of manzanas reinetas.
3. It's 1/2 vaso of sidra.
4. You need of Aceite.
5. It's of Pimienta molida.
6. It's of Harina.
7. You need of Orégano.

Filetitos de lomo de cerdo a la flamenca step by step

1. Sazonar los filetes con sal y pimienta, pasarlos ligeramente por harina y dorarlos en la sartén..
2. Pelar las manzanas y cortarlas en láminas.
3. Asarlas en el horno a 170° durante 5 minutos salpimentadas y con orégano, habiendo engrasado previamente la fuente con unas gotas de aceite (o mantequilla).
4. Pasado ese tiempo se sacan las manzanas y se colocan encima los filetitos y se riega con la sidra (yo le he puesto la sidra de frutos rojos, se pone la que más guste), se vuelve a meter todo en el horno y se deja durante 15 minutos. Y ha disfrutarlo..