Easiest Way to Make Appetizing Secreto ibérico con alcachofas fritas

Secreto ibérico con alcachofas fritas. En este breve y sencillo vídeo podréis ver Cómo limpiar y pelar alcachofas fácilmente. El secreto ibérico aporta proteínas de calidad y vitaminas del grupo B, necesarias para tener un buen estado nutricional. Corta el secreto en trozos de bocado, salpimienta y ponlos a rehogar en una paella grande con un poco de aceite.

Empezaremos esta sencilla y deliciosa receta preparando la base principal, las alcachofas. Las alcachofas confitadas serán ideales para acompañar cualquier plato, pero en este caso le vamos a dar un protagonismo especial, con el jamón. Cuando lo tengamos, las cortamos en láminas de medio centímetro de grosor aproximadamente y el secreto de la abuela en receta de alcachofas fritas, es. You can cook Secreto ibérico con alcachofas fritas using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Secreto ibérico con alcachofas fritas

1. You need of secreto ibérico.
2. It's of alcachofas.
3. It's of sal.
4. Prepare grano of pimienta.
5. It's of aceite de oliva virgen extra.
6. You need of harina.

Secreto de cerdo ibérico con patatas aplastadas al horno. LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ nos trae esta vez un rico secreto de cerdo ibérico con patatas aplastadas. ¡Solo con verlo ya nos encanta! Las albóndigas de secreto ibérico tiene de peculiaridad que quedan ternísimas y jugosas. Las podemos servir tal como o las podemos servir con alguna salsa, ya sea de tomate casero, de verduras, a la jardinera o bien con setas/champiñones.

Secreto ibérico con alcachofas fritas step by step

1. Hacemos unas rajas al secreto ibérico si es grueso..
2. Pelamos las alcachofas dejándoles el rabo que también pelaremos y las echamos en agua con un poco de harina para que no se ennegrezcan..
3. Las cortamos por la mitad. También las podéis dejar enteras, eso es a gusto del que cocine..
4. Escurrimos o las secamos con un papel absorbente, echamos un poco de sal y harinamos..
5. En una sartén con aceite de oliva freímos las alcachofas por las dos caras y listas..
6. En una plancha con unas gotas de aceite de oliva echamos el secreto ibérico, salpimentamos y asamos por las dos caras y listo también..
7. En una fuente colocáis la carne y en otra las alcachofas las colocáis en el centro de la mesa y que cada comensal se sirva en su plato lo que guste..
8. Este plato es fácil de hacer y está riquísimo..

Las sirvamos como las sirvamos, os aseguro que. Alcachofas con jamón: Las alcachofas con jamón son también una combinación tradicional, siempre exquisita. Pon otra capa de pan de molde, las alcachofas repartidas, otra de bechamel y una última de pan de molde. Remata con la bechamel que te quede. Preparación: Limpiamos las alcachofas (ver instrucciones la final del post).