Recipe: Yummy Tarta de chocolate y coulis de frutos rojos

Tarta de chocolate y coulis de frutos rojos.

You can have Tarta de chocolate y coulis de frutos rojos using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tarta de chocolate y coulis de frutos rojos

1. You need 100 grs of harina de repostería.
2. You need 70 grs of azúcar.
3. You need 3 of huevos grandes.
4. It's 170 grs of chocolate negro para postres.
5. It's 1 vasito of crema de licor de chocolate(opcional).
6. You need 1 cucharadita of levadura.
7. You need 90 grs of mantequilla.
8. It's of Para el coulis:.
9. It's 50 gr of moras.
10. You need 50 gr of de frambuesas.
11. You need 50 grs of arándanos rojos.
12. It's 8 o 10 of fresas.
13. Prepare 70 grs of azúcar.
14. Prepare 1 poco of de agua (si lo pide la salsa).
15. Prepare of Moras, frambuesas, fresas, arándanos para decorar.

Tarta de chocolate y coulis de frutos rojos step by step

1. Primero preparamos el bizcocho, precalentamos el horno a 170° y forramos un molde desmontable con papel de horno.
2. Ponemos los huevos en un bol grande y los mezclamos con el azúcar hasta que quede una crema amarilla, ahora mezclamos la mantequilla con el chocolate y fundimos al baño maría, reservamos..
3. Vamos echando la harina a la que habremos puesto la levadura en la mezcla de huevos y azúcar tamizándola y mezclando sin parar de mover. Cuando esté todo bien mezclado ponemos el chocolate y el vasito de crema de licor de chocolate (opcional) ponemos en el molde y llevamos al horno unos 20, 25 minutos sacamos y dejamos enfriar.
4. Ahora preparamos la salsita de frutos rojos. Ponemos toda la fruta con el azúcar en una olla y vamos moviendo hasta que toda la fruta se cueza bien (Si necesita un poco de agua o más azúcar si os gusta más dulce se le añade y se sigue moviendo).
5. Trituramos la mezcla en la batidora para que quede más fina y dejamos enfriar. Bañamos la tarta con la coulis de frutos rojos y decoramos con las frutas reservadas con una brocha de cocina. Pintamos las frutas con un poco de la salsita para que les dé más brillo, la metéis al frigo hasta el momento de servir y nada a disfrutarla!! (Ah se me olvidaba si os sobra salsita la podéis poner en una salsera algún goloso se echará más por encima de la tarta, no falla jejeje 😉).