Tarta selva negra. Cómo hacer una tarta Selva Negra. Hoy he preparado un clásico dentro de los clásicos en repostería, la tarta Selva Negra. Se trata de un dulce típico de la zona de Baden, en Alemania.
Y aquí se acaba nuestra tarta selva negra con Thermomix, hasta la próxima receta!!
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You can have Tarta selva negra using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tarta selva negra
- Prepare 4 of huevos.
- You need 2/3 of de taza de harina.
- You need 1/2 taza of azúcar.
- It's 2 cucharadas of cacao en polvo.
- You need 1/2 sobre of levadura.
- You need of Mermelada de cereza.
- Prepare of Licor de cereza(si no, de mora).
- You need of Agua.
- It's of Azúcar.
- It's Virutas of chocolate.
- It's 500 ml of nata para montar.
- You need 1 cucharada of queso crema(opcional).
- It's 1 cucharadita of vainilla.
- You need 4 cucharadas of azúcar (o al gusto).
Para los que les gusta el queque de chocolate y buscan tortas que tenga esto de base, usualmente optan por la Torta Selva Negra ya que equilibra los sabores y fuera de eso, tiene de todo un poquito. En quince días se viene una fecha importante para mí y ya tengo la lista de los ingredientes que compraré para hacer la famosa Selva Negra. Tarta Selva Negra (Black Forest Cake) La mejor Tarta de Chocolate del Mundo 🎂🌍
Tarta selva negra instructions
- Separar las claras de las yemas. Y montar las claras a punto de nieve. Ir añadiendo el azúcar, sin parar de batir..
- Añadir las yemas y batir 20 segundos más..
- Añadir la harina tamizada con el cacao y la levadura y remover con una cuchara..
- Poner la masa en el molde y al horno, 180°C unos 30-40 minutos..
- Mientras ir montando la nata: poner la nata en la batidora, añadir el queso (ayuda a que quede más compacta) el azúcar y la vainilla y batir hasta que monte. La nata debe estar muy fría, también ayuda, que el vaso dónde se haga este bien frío).
- Preparamos el almíbar:En un cazo ponemos un vaso de agua, le ponemos 1-2 cucharadas de azúcar moreno, un chorro de licor y ponemos a hervir. Reservamos para que se enfríe..
- Cuando se enfríe el bizcocho, partimos en 3 capas y colocamos la primera en un plato, pintamos con el almíbar, cubrimos con nata y encima ponemos la mermelada. Ponemos la segunda capa y hacemos lo mismo. Ponemos la tercera y pintamos con almíbar y cubrir con nata. Adornar con las virutas de chocolate..
Es época de cerezas y hoy vamos a preparar una deliciosa tarta llena de sabor y color, con toques a cereza y, si además te gusta el chocolate, sígueme a la cocina porque esta es tu tarta. La tarta Selva Negra (Schwarzwälder Kirschtorte) se une a una extensa lista de recetas dulces como el panettone, las trufas de chocolate, el coulant o el baumkuchen. De origen alemán, esta tarta se compone de varias capas de bizcocho de chocolate, nata montada, virutas de chocolate y cerezas, que son el ingrediente fundamental de este postre. La tarta selva selva negra es una de mis recetas de tartas preferida desde cuando era un niño y vivía cerca de Schwarzwald. Por muchos años no volví nunca a probar una tarta selva negra tan rica, hasta cuando un día descubrí finalmente esta receta!
