Recipe: Yummy Tarta de queso de annie

Tarta de queso de annie.

You can have Tarta de queso de annie using 15 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tarta de queso de annie

1. You need 90 g of galletas digestivas machacadas.
2. You need 3 cucharadas of azúcar.
3. It's 3 cucharadas of mantequilla derretida.
4. Prepare 900 g of crema de queso, a temperatura de ambiente.
5. It's 200 g of azúcar.
6. It's 18 g of harina.
7. You need 4 of huevos batidos.
8. Prepare 240 ml of crema agria, ó crème fraiche.
9. Prepare 1 cucharada of extracto de vainilla.
10. You need of Para el glaseado:.
11. It's 500 g of fresas, arándanos, moras, frambuesas, etc.
12. You need 1 bote of mermelada de fresa, frambuesa ó naranja.
13. It's 60 ml of licor de naranja.
14. Prepare 60 ml of agua.
15. It's 1 cucharada of maizena.

Tarta de queso de annie instructions

1. Precalentamos el horno a 170˚C..
2. Mezclamos las galletas, el azúcar y la mantequilla y presionamos la mezcla a dedo en el fondo de un molde redondo desmoldable de 23cm. Horneamos 10 minutos..
3. Subimos la temperatura del horno a 230˚C..
4. Mezclamos el queso de crema, el azúcar y la harina y batimos bien. Añadimos los huevos, uno por uno y mezclamos bien..
5. Incorporamos la crema agria y el extracto de vainilla y mezclamos bien..
6. Volcar sobre la tarta y horneamos 10 minutos. Bajamos la temperatura del horno a 130˚C y horneamos 1 hora..
7. Dejamos enfriar antes de sacar del molde y preparamos el glaseado..
8. Para preparar el glaseado, en una cazuela pequeña, combinamos un poco de mermelada con la maizena. Mezclamos y añadimos los demás ingredientes, cocinamos 5 minutos..
9. Decoramos la tarta con la fruta y salpicamos con el glaseado.
10. Dejamos enfriar en la nevera varias horas ó un día para otro antes de servir. La tarta mejora después de 24 horas..