Easiest Way to Make Tasty Solomillo de cerdo en salsa española con thermomix

Solomillo de cerdo en salsa española con thermomix.

You can have Solomillo de cerdo en salsa española con thermomix using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Solomillo de cerdo en salsa española con thermomix

1. It's 2 of solomillos de cerdo.
2. Prepare 1 of cebolla.
3. You need 1 of zanahoria.
4. It's 1 of puerro.
5. Prepare 500 gr of caldo de carne.
6. Prepare 1/2 cubilete of brandy.
7. It's 1 cubilete of vino tinto.
8. Prepare 1 cubilete of aceite de oliva.
9. Prepare 40 gr of harina.
10. It's of sal.

Solomillo de cerdo en salsa española con thermomix instructions

1. En el vaso ponemos la cebolla, zanahoria y puerro; 3 golpes de turbo..
2. Añadimos el aceite, 15 minutos, varoma a velocidad 1..
3. Incorporamos la harina, 3 minutos, varoma a velocidad 1..
4. Agregamos el brandy, el vino, caldo y la sal; 15 minutos, varoma a velocidad 3. Reservamos..
5. Cortamos el solomillo en rodajas y cocinamos en una sartén. Colocamos en una cacerola..
6. Vertemos la salsa sobre el solomillo y le damos un hervor..