Easiest Way to Cook Delicious Solomillo con reducción de Oporto y granada con Thermomix

Solomillo con reducción de Oporto y granada con Thermomix.

You can cook Solomillo con reducción de Oporto y granada con Thermomix using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Solomillo con reducción de Oporto y granada con Thermomix

1. Prepare 600 of gr.de solomillo de cerdo.
2. Prepare 2 cucharaditas of sal.
3. It's 1 pellizco of pimienta.
4. You need 1 cucharada of concentrado de pimiento choricero.
5. You need 30 of gr.de vino blanco.
6. Prepare 150 gr. of vino de Oporto.
7. Prepare 110 gr. of vinagre balsámico.
8. You need 15 gr. of miel.
9. You need 100 gr. of granada.

Solomillo con reducción de Oporto y granada con Thermomix step by step

1. Coloca el solomillo en un recipiente; sazona con la sal, la pimienta, el concentrado de pimiento choricero y el vino blanco. Masajea, para que se impregne bien y deja macerar ocho horas..
2. Echa el Oporto, el vinagre y la miel. Coloca encima del vaso el recipiente Varoma con la carne y la marinada. Programa 40 min./120º/vel. 2. Retira y reserva caliente..
3. Echa en el vaso la granada y remueve con la espátula..
4. Corta el solomillo en rodajas y riega con la reducción..