Recipe: Delicious Paella de pollo, conejo y mandonguilles

Paella de pollo, conejo y mandonguilles.

You can have Paella de pollo, conejo y mandonguilles using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Paella de pollo, conejo y mandonguilles

1. You need 360 gr of Arroz.
2. It's of Paella de 40 cm de diámetro.
3. It's 8 trozos of pollo, cortado para paella.
4. Prepare 8 trozos pequeños of conejo.
5. You need of Mandonguilles, pequeñas.
6. It's of Garrofo tierno.
7. It's 300 gr of Judías ferradura.
8. Prepare 2 of tomates naturales y rallados.
9. You need 1 of ajo.
10. Prepare of pimentón dulce.
11. You need of sal.
12. Prepare of romero.
13. It's of aceite de oliva.
14. It's of azafrán.

Paella de pollo, conejo y mandonguilles instructions

1. Nivelar la paella, y poner aceite. Cuando esté caliente, añadir primero el pollo, dorar un poco y después el conejo en trozos más pequeños. Cuando ambos estén dorados (sofreír bien), apartar a los lados y poner las judías verdes..
2. Después añadir pimentón de la Vera, el ajo y tomate..
3. Añadir agua y hasta las anillas y dejar hervir durante 30 minutos..
4. Añadiremos el arroz a caballon, el garrofo, y dejaremos que se vaya haciendo. Bajaremos la intensidad del fuego.....
5. En los últimos 10 minutos incorporando las mandonguilles. El arroz estará listo en 15, 16 minutos.....