Recipe: Yummy Quiche de puerro y queso de cabra

Quiche de puerro y queso de cabra.

You can cook Quiche de puerro y queso de cabra using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Quiche de puerro y queso de cabra

1. You need 4 of champiñones grandes.
2. Prepare 1 of calabacín.
3. Prepare 2 of puerros pequeños o 1 grande.
4. Prepare 200 ml of nata para cocinar.
5. Prepare 1 lámina of masa de hojaldre.
6. It's unos of taquitos de jamón de pavo.
7. Prepare al gusto of queso rallado para gratinar.
8. You need 5 rodajas of rulo de queso de cabra.
9. You need al gusto of sal.
10. You need al gusto of pimienta.
11. Prepare of aove.

Quiche de puerro y queso de cabra instructions

1. Precalentamos el horno a 200° y sacamos del frigorífico la masa de hojaldre..
2. Limpiar y trocear las verduras. En una sartén, con un poco de aceite, empezamos a sofreír el puerro, luego echamos los champiñones y el calabacín. Salpimentamos..
3. Una vez estén las verduras, echamos los tacos de jamón de pavo y la nata. Dejamos que espese un poco..
4. En la bandeja del horno, sobre un papel apto para horno, destendemos la masa de hojaldre y doblamos los bordes sobre sí mismo 1 cm de grosor para que cuando suba en el horno haga de pared..
5. Echamos el relleno encima de la masa, ponemos queso rallado al gusto y 5 rodajas de queso de cabra. Lo introducimos en el horno a 200°, con calor arriba y abajo, durante 15 min..
6. En los últimos 5 min, gratinamos por arriba. Luego dejamos enfriar en una rejilla. Está buena tanto fría como caliente pero personalmente me gusta más fría..