Quiche de atún y gambas. Fabulosa receta para Quiche de atún y gambas. Tenía una masa quebrada en el frigo y unos langostinos del otro día así que he mirado en la despensa he visto el atún y cena lista. Forramos un molde con la lámina de masa quebrada y la apretamos bien, para que no se nos despegue al hornearla.
La quiche es un plato de origen francés que ha adquirido una importante popularidad en todo el mundo, quizás debido ello a la facilidad de su elaboración y a la multitud de variantes que ésta.
Añadimos las espinacas con las gambas y el queso.
Quiche de atún, queso y espárragos.
You can have Quiche de atún y gambas using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Quiche de atún y gambas
- It's 1 of masa quebrada.
- Prepare 2 latas of atún al natural.
- You need 200 grs of langostinos cocidos.
- You need 2 cucharadas of harina.
- You need of Leche.
- It's 1 of cebolla tierna.
- You need of Aceite de oliva, sal, pimienta negra, nuez moscada.
- You need of Queso parmesano rallado.
El quiche es una receta bastante sencilla de hacer. Ademas teniendo la base la podemos hacer de muchas maneras. De marisco, de verduras, de queso y jamon. Lo podemos servir tanto como cena acompañado de una ensalada y también ahora que vienen estas fiestas podemos realizar una quiche de marisco y.
Quiche de atún y gambas step by step
- Ponemos la masa en un molde desmontable con papel de horno, la pinchamos con un tenedor y la untamos con aceite de oliva..
- La metemos al horno, previamente calentado a 170º, unos 15 minutos sin que llegue a dorarse. Sacamos y reservamos.
- Partimos la cebolla a trocitos y pochamos en una sartén con un poco de aceite cuando esté blandita añadimos las dos cucharadas de harina y la cocinamos sin que llegue a tostar.
- Enseguida ponemos la leche. Yo la pongo a ojo, ya depende de cómo nos guste la textura. Vamos moviendo y añadimos sal, pimienta y nuez moscada.
- Cortamos a trocitos la mitad de los langostinos y los añadimos a la bechamel junto con el atún sin parar de mover.
- Ponemos la preparación en la masa quebrada y por encima el resto de langostinos y el parmesano rallado, volvemos a meter al horno unos 10 minutos más que se dore y listo!!.
Además de para la cena, es ideal para un almuerzo ligero o un picoteo con amigos y. Y aquí tenéis mi mini quiché lorraine de gambas, tronquitos y atún. Un alimento muy rico y con bajo contenido graso, fácil de hacer y que necesita poco tiempo de empleo. Espero que os animéis a hacerlos, tanto así como con cualquier otro ingrediente. Mientras, picamos el pimiento rojo asado y lo añadimos a la sartén junto con el atún cuando la cebolla empiece a ponerse transparente.
