Recipe: Appetizing Filetes de ternera guisados

Filetes de ternera guisados.

You can have Filetes de ternera guisados using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Filetes de ternera guisados

1. You need 1 kilo of filetes de ternera que no sean finos.
2. It's 1/2 of cebolla.
3. Prepare 1/2 of pimiento rojo.
4. You need 1/2 of pimiento verde.
5. You need of pimentón dulce.
6. It's of sal.
7. It's of vino blanco.
8. Prepare of aceite de oliva.
9. It's of ajo y perejil.

Filetes de ternera guisados step by step

1. Se parten todas las verduras y se pocha..
2. Mientras se sala todos los filetes y se añaden a las verduras pochadas..
3. Y se les añade bastante pimentón encima..
4. Y se tapan los filetes y se tienen así unos 10 minutos..
5. A continuación se hace el majado de ajo y perejil y se echa encima con un vasito de vino blanco.
6. Y se deja que reduzca el alcohol y se cubren los filetes hasta cubrirlos y que se hagan 45minutos.
7. Más o menos se añade más agua si hiciera falta, así hasta que estén hechos y queden tiernos.