Easiest Way to Make Delicious Filete de ternera con almendras a la cerveza

Filete de ternera con almendras a la cerveza.

You can cook Filete de ternera con almendras a la cerveza using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Filete de ternera con almendras a la cerveza

1. It's 1 of filete de ternera.
2. You need 8 of almendras.
3. Prepare 1 of cebolleta tierna pequeña.
4. Prepare 200 ml, of cerveza.
5. You need of sal.
6. Prepare of pimienta molida.
7. Prepare 2 cdas of aceite de oliva Virgen.

Filete de ternera con almendras a la cerveza step by step

1. Ponemos al fuego una sartén con el aceite de oliva, cuando esté caliente freímos las almendras, cuando empiecen a dorarse apartamos y picamos en el mortero..
2. En el aceite que nos ha quedado freímos el filete, cuando esté apartamos, agregamos a la sartén la cebolleta picadita, dejamos hasta que esté tierna..
3. Agregamos el filete, desleímos con la cerveza y con las almendras, salpimentamos y dejamos hacer a fuego medio hasta que la carne esté tierna y la salsa espesita..
4. Servimos bien caliente. Si lo hacemos el día anterior aun estará mas bueno..