Cocido con verduras y chorizo (olla exprés). Cocido con verduras y chorizo (olla exprés) Aprovechando que fui de viaje, compré unos chorizos ahumados y se me vino a ma mente un rico cocido. Siempre que hago legumbres aprovecho para hacer un olla completa. Cocido madrileño (a mi estilo) Paeli Astudillo.
Fabulosa receta para Cocido con verduras y chorizo (olla exprés).
Aprovechando que fui de viaje, compré unos chorizos ahumados y se me vino a ma mente un rico cocido.
Siempre que hago legumbres aprovecho para hacer un olla completa.
You can cook Cocido con verduras y chorizo (olla exprés) using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Cocido con verduras y chorizo (olla exprés)
- Prepare 1/2 kilo of garbanzos.
- Prepare 4 of pimientos.
- It's 3 of tomates.
- Prepare 3 of cayenas.
- It's 1 of cebolla.
- It's 4 of zanahorias.
- You need 2 of nabos.
- You need 2 of chorizos.
- You need of Pimentón dulce.
- Prepare of Sal.
Ahora sí, empecemos con la preparación paso a paso: En la olla express colocamos toda la carne que hemos comprado (menos el morcillo y chorizo). Llenamos la olla con agua fría hasta la mitad, agregamos el puerro y apio cortado en trozos. Luego que haga ebullición, destapamos la olla un par de minutos después. Cocido con verduras y chorizo (olla exprés) Aprovechando que fui de viaje, compré unos chorizos ahumados y se me vino a ma mente un rico cocido.
Cocido con verduras y chorizo (olla exprés) step by step
- Doramos 4 ajos en la olla con un poco de aceite y echamos toda la verdura cortada..
- Mientras, en el triturados metemos 3 tomates cortados junto con la cayena (le dará un toque picante riquísimo) y lo trituramos todo. Cuando este triturado le añadimos un poco de pimentón dulce y volvemos a batir..
- Echamos el tomate triturado junto con las verduras. A continuación echamos los chorizos y los garbanzos que habremos tenido en agua desde la noche anterior..
- Removemos para mezclar todos los ingredientes. Tapamos la olla y cuando empiece a salir vapor lo dejamos 12 minutos. Luego retirar del fuego y dejar que salga toda la presión..
Siempre que hago legumbres aprovecho para hacer un olla completa. Cocido con verduras y chorizo (olla exprés) Aprovechando que fui de viaje, compré unos chorizos ahumados y se me vino a ma mente un rico cocido. Siempre que hago legumbres aprovecho para hacer un olla completa. Hoy os enseño a cocinar un fantástico cocido madrileño, es un plato que me trae muy buenos recuerdos ya que siempre se suele hacer cocido para mucha gente y todos se reúnen alrededor de este rico plato, ademas es genial prepararlo en días de frío ya que no hay mejor manera de entrar bien en calor que con este. Otra característica propia es el relleno (o buñuelos), que es como croquetas hechas con miga de pan, chorizo, leche, huevo y perejil , que primero hay.
