Arroz caldoso de pollo de corral y boletus.
You can cook Arroz caldoso de pollo de corral y boletus using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Arroz caldoso de pollo de corral y boletus
- Prepare 2 vasos of arroz.
- It's 3 of boletus unos 250g (en mi caso eran pequeños por eso 3 und).
- Prepare 1/2 of pollo de corral.
- You need 1 of pimiento verde.
- Prepare 1 of pimiento rojo.
- Prepare 1 of cebolla.
- You need 2 dientes of ajo picados.
- Prepare 2 cucharadas of tomate triturado.
- You need 4 cucharadas of Aove.
- Prepare 1 of pizaca de cúrcuma.
- It's 1 vaso of vino blanco.
- It's of Sal.
- It's 1 of ltr Caldo de verdura.
Arroz caldoso de pollo de corral y boletus instructions
- En primer lugar ponemos en una cacerola honda el aceite y añadimos el pollo con un poco de sal, este debe quedar a medio hacer para que no se quede muy reseco..
- Seguimos con el ajo, cuando este le ponemos la cebolla picadita, añadimos los pimientos picados, el tomate triturado y los boletus, le añado sal. Se rehoga todo hasta ver que esta bien..
- Cuando estén todas las verduras añado el arroz y le pongo la cúrcuma. Le doy una vueltas y le pongo el vaso de vino blanco. Cuando este avapore el alcohol le pongo el caldo de verduras más o menos 3 vasos por vaso de arroz (en este caso4 vasos) desde ese momento controlo 15 minutos, le miramos el punto de sal en este momento..
- Pasados los 15 minutos que he ido removiendo de vez en cuando para que no se pegue. Lo dejo reposar 5 minutos más y ya estaría el arroz..
