Easiest Way to Make Appetizing Sopa de pepino y melón a la menta. Con Mambo

Sopa de pepino y melón a la menta. Con Mambo.

You can have Sopa de pepino y melón a la menta. Con Mambo using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sopa de pepino y melón a la menta. Con Mambo

1. It's 350 gr of pepino.
2. It's 500 gr of melón piel de sapo.
3. Prepare of zumo de 1/2 limón.
4. It's 5 gr of levadura de cerveza.
5. You need 3-4 cucharadas of Aceite de oliva virgen extra D. O. Montes de Toledo.
6. You need pizca of pimienta.
7. It's of Sal Marina con Menta de Salinas de Janubio.
8. Prepare of Yogur de soja.

Sopa de pepino y melón a la menta. Con Mambo instructions

1. Trocear el pepino limpio, con piel incluida. Pelar el melón y retirar las semillas. Poner el pepino, melón, pimienta, levadura de cerveza, zumo de limón y sal marina con menta picada y programar velocidad 8 durante 30 segundos..
2. Agregar el aceite de oliva a la sopa y programar velocidad 8 durante 15 segundos para que emulsione. Servir el yogur de soja a parte y añadir al plato según gusto..