How to Prepare Yummy Volovanes rellenos de crema de gambas al ajillo

Volovanes rellenos de crema de gambas al ajillo.

You can cook Volovanes rellenos de crema de gambas al ajillo using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Volovanes rellenos de crema de gambas al ajillo

1. You need 11 of volovanes de hojaldre pequeños.
2. You need 100gr of gambas peladas.
3. You need 5 dientes of ajo.
4. You need 1 of pimienta de cayena sin semillas.
5. It's 1 cdts of pimentón de la Vera dulce.
6. It's of aceite de oliva virgen extra.
7. It's of sal y pimienta.

Volovanes rellenos de crema de gambas al ajillo instructions

1. Pelamos y laminamos los ajos al mismo tiempo que cortamos la cayena, a la que previamente habremos quitado las semillas, dos o tres trocitos..
2. En una sartén ponemos un poco de aceite a calentar y cuando esté bien caliente añadimos los ajos y rehogamos durante un minuto..
3. Agregamos la cayena y seguimos rehogando un minuto más, es importante que los ajos ni se quemen ni se tuesten..
4. Añadimos a la sartén las gambas peladas y saltemos el conjunto durante unos 5 minutos. Salpimentamos al gusto y añadimos la cucharilla de pimentón..
5. Retiramos del fuego y dejamos reposar hasta que las gambas hayan enfriado bastante, en ese momento las metemos en el vaso de la picadora y trituramos hasta que todos los ingredientes formen una pasta homogénea. Reservamos en la nevera un mínimo de una hora..
6. Transcurrido el tiempo, sacamos del frigorífico y rellenamos, con ayuda de una manga, los volovanes..
7. Decoramos con huevas, gambas salteadas o lo que más nos guste. Listo para servir.
8. Ver receta paso a paso de volovanes rellenos de crema de gambas:.