Easiest Way to Prepare Appetizing Volovanes rellenos de falso Centollo

Volovanes rellenos de falso Centollo.

You can cook Volovanes rellenos de falso Centollo using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Volovanes rellenos de falso Centollo

1. It's 8 uds of Volovanes 55mm.
2. It's 1 lata of Mejillones al natural.
3. Prepare 4 of Anchoas.
4. You need 1/2 of Cebolla.
5. Prepare 8 uds of Palitos de cangrejo.
6. Prepare 2 cuch of soperas Mayonesa.
7. Prepare Unas gotas of Brandy.
8. Prepare of Cebollino.

Volovanes rellenos de falso Centollo step by step

1. El volován, es un pequeño molde o cesto cilíndrico hecho de masa de hoja u hojaldre que se rellena tradicionalmente con preparados salados, la parte superior es previamente recortada y se vuelve a colocar al final como si fuese una tapa, los volovanes son individuales y se suelen servir como entrantes, se hacen también miniaturas para aperitivos y cócteles.
2. Vamos a preparar los ingredientes que vamos a utilizar para el relleno, he empleado mejillones naturales en conserva quien desee limpiar y hacer al vapor, adelante; seguimos por sacar unas anchoas y picamos una cebolleta.
3. Por último y no menos fundamental, los palitos de cangrejo, picamos con el cuchillo todos los ingredientes finos ayudará en la trituraciòn.
4. Disponemos en un vaso batidor una primera capa de ingredientes y sobre ella cubrimos con una cucharada de mayonesa, repetimos capas, incorporamos el brandy y trituramos hasta dejar un relleno a nuestro gusto, particularment como cuando hago Croquetas.
5. Disponemos el relleno en los volovanes y espolvoreamos con el cebollino que previamente hemos picado, podemos poner 2 o 3 volovanes por comensal en función del tamaño de éstos, quizás fríos serán más ricos, yo los puse en el frigorífico media hora antes de consumir..