Easiest Way to Make Delicious Solomillo de ternera a la piedra con foie y reducción Pedro Ximénez

Solomillo de ternera a la piedra con foie y reducción Pedro Ximénez.

You can have Solomillo de ternera a la piedra con foie y reducción Pedro Ximénez using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Solomillo de ternera a la piedra con foie y reducción Pedro Ximénez

1. It's 2 vasos of Pedro Ximénez u Oporto.
2. Prepare of Solomillo o entrecot de ternera.
3. You need of Sal gorda o sal Maldon.
4. Prepare of Foie.

Solomillo de ternera a la piedra con foie y reducción Pedro Ximénez instructions

1. Ponemos dos vasos de Pedro Ximénez u Oporto a reducir..
2. Ponemos sal en la piedra, el solomillo cortado en trozos y el foie..
3. Vuelta y vuelta..
4. Sazonar con sal gorda al sacarlo al plato y acompañar con la reducción..
5. Tenemos una cenita de sábado noche con un buen vinito espectacular!!! A disfrutarlo!!.