Recipe: Delicious Solomillo relleno de pistachos, foie y pasas con verduras al vapor

Solomillo relleno de pistachos, foie y pasas con verduras al vapor.

You can have Solomillo relleno de pistachos, foie y pasas con verduras al vapor using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Solomillo relleno de pistachos, foie y pasas con verduras al vapor

1. Prepare of solomillo relleno de pistachos, foie y pasas.
2. You need of calabacines.
3. It's of patatas.
4. You need of zanahorias.
5. It's of hierbas de la Provenza.
6. You need of vino verde o blanco.
7. Prepare of sal.
8. It's pastillas of caldo concentrado de verduras.
9. It's of aceite de oliva virgen extra.

Solomillo relleno de pistachos, foie y pasas con verduras al vapor step by step

1. En la olla rápida metemos el solomillo relleno, 2/3 pastillas de caldo concentrado, un chorreón grande de aceite de oliva y cubrimos con el vino y lo hervimos durante 20/25 minutos y listo..
2. Esperamos que se enfríe un poco el solomillo, quitamos la red y cortamos a rodajas..
3. Lavamos los calabacines, quitamos las puntas y cortamos a rodajas y echamos en una fuente grande..
4. Pelamos las patatas y zanahorias, lavamos, cortamos a rodajas y echamos también en la fuente, rociamos por encima con un poco de sal y un puñado de hierbas de la Provenza, mezclamos y echamos en el estuche de cocer al vapor con 3 cucharadas de agua y un chorreón de aceite por encima, metemos en el microondas durante 5/7 minutos y listas..
5. Colocamos en una fuente el solomillo cortado a rodajas y las verduras al vapor y que cada comensal se sirva en su plato la cantidad que guste..
6. Podéis elegir otro tipo de relleno para el solomillo que os guste más en la carnicería..
7. Este plato es muy fácil de hacer y está muy rico..