Recipe: Appetizing Solomillo de ternera con foie y reducción de pedro Ximénez

Solomillo de ternera con foie y reducción de pedro Ximénez.

You can have Solomillo de ternera con foie y reducción de pedro Ximénez using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Solomillo de ternera con foie y reducción de pedro Ximénez

1. Prepare 1 of solomillo de ternera.
2. You need 1 of block fooie de 80 gr.
3. You need of sal.
4. Prepare of pimienta.
5. It's of pdro Ximénez.
6. You need of algunos brotes de verdura como acompañamiento.

Solomillo de ternera con foie y reducción de pedro Ximénez step by step

1. Poner a reducir el vino.
2. Pasar por la plancha el solomillo.
3. Pasar el foie.
4. Emplatar rociándolo con la reducción.