Oreja en adobo frita. Oreja de cerdo en adobo y frita. Pero en casa sí que nos gusta. De hecho fue ponerla de aperitivo y desaparece en apenas cinco minutos.
De hecho en casa no duró ni cinco minutos después de ponerla en la mesa, en la previa de la comida.
Donde vivo (Islas Canarias) no es demasiado habitual este tipo de producto.
Al contrario que en la Península Ibérica, donde las tapas de orejas de cerdo o el empleo de.
You can cook Oreja en adobo frita using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Oreja en adobo frita
- Prepare 2 of orejas de cerdo.
- Prepare 4 cabezas of ajo.
- It's of Pimentón dulce.
- You need of Agua.
- It's of Aceite de girasol.
- You need of Sal marina.
- Prepare of Harina para fritos.
Fabulosa receta para Oreja de cerdo en adobo y frita. En Canarias no es demasiado habitual comer Oreja de cerdo (ni careta, morro, etc.). Pero en casa sí que nos gusta. De hecho fue ponerla de aperitivo y desaparece en apenas cinco minutos.
Oreja en adobo frita step by step
- Hervimos las orejas en abundante agua con sal durante dos horas.
- Pasado este tiempo, preparamos el adobo: las cabezas de ajo enteras y cortadas por la mitad, pimentón dulce abundante, sal marina y agua.
- Sumergimos las orejas y dejamos toda la noche.
- En el momento de prepararlas las secamos bien con papel absorbente, las cortamos en tiras y trozos de bocado.
- Las enharinamos y las freímos en aceite de girasol bien caliente.
- Las secamos sobre papel absorbente y las servimos espolvoreadas con sal marina.
Yo la he espolvoreado con Flor de Sal Negra, pero cada. Con esta Oreja de cerdo en adobo y frita tendrás una tapa o aperitivo de los que desaparecen en tres, dos uno. Yo la he espolvoreado con Flor de sal marina negra, de volcán (Lanzarote Natural. Oreja en adobo frita Hoy les traigo un aperitivo que les vi hacer a los Hermanos Torres, unos excelentes cocineros españoles: Oreja en adobo frita. Recetas de Oreja de cerdo en adobo y frita, Oreja en adobo frita y muchas más recetas de oreja adobo.
