Oreja de cerdo con salsa de tomate con alcachofas. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. Una tapa típica de mi tierra (Galicia) una oreja a feira para tomarla como aperitivo, con en vermut, con una tacita de vino, en un tapeo vespertino, suele gustar a todo el mundo y es muy fácil de preparar. Deléitese con esta deliciosa receta. - Receta Plato : Oreja de cerdo en salsa de tomate por La mycook de julycar Oreja con salsa de tomate de Juan Pozuelo del programa de televisión ¿Qué comemos hoy?. - Limpiar la oreja y poner a cocer con la cabeza de ajos, la cebolla, la zanahoria, el vino blanco y el agua suficiente para cubrir. - Dejar hervir a fuego suave hasta que la oreja esté tierna.- Triturar la cebolla y rehogar junto con el bacon, añadir el tomate y dejar sofreír rectificando de sal y.
Cocina los tacos de solomillo de cerdo a la plancha junto con el tomate.
Dora las alcachofas en el aceite para que queden crujientes.
Un plato sencillo para darle otra variante a esta estupenda verdura que es muy sana y de temporada corta, así que a comer alcachofas.
You can have Oreja de cerdo con salsa de tomate con alcachofas using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Oreja de cerdo con salsa de tomate con alcachofas
- It's 300 gr. of oreja de cerdo cocida cortada en trozos pequeños.
- It's 100 gr. of alcachofas congeladas cortadas en cuartos.
- It's 1 of cebolla grande.
- You need 1 vasito of tomate frito.
- It's 3 cucharadas of aceite de oliva virgen extra.
- It's of caldo de pollo.
- Prepare 1 hoja of laurel seco.
- You need 1 cucharadita of pequeña maicena.
- You need granos of 5 pimienta.
- You need of sal gruesa de roca.
Las cantidades y medidas no tienen mucha importancia, la aplicáis a vuestro gusto. Abre la olla, retira las orejas y escúrrelas. Córtalas en trozos y colócalas en una bandeja apta para horno. En el momento de servir corta las patatas en rodajas, colócalas en la base de una fuente grande y sazónalas.
Oreja de cerdo con salsa de tomate con alcachofas step by step
- Tener a la mano los ingredientes..
- Pelar la cebolla y picar. Verter el aceite en una cazuela colocada sobre fuego. Deja calentar el aceite. Cuando el aceite esta caliente. Agregar la cebolla, bajar un poco el fuego, espolvorear una pizca de sal gruesa y mezclar a menudo. Cuando la cebolla empieza a tomar color transparente, hagas un hueco en medio de la cazuela y vierte el tomate frito y la hoja de laurel..
- Remueven unos 2 minutos más. Echa la maicena en medio del hueco de la cazuela y mezcla hasta que se dore un poco. Cubrir con un vaso de agua y dejar cocinar..
- Cuando empieza hervir, agrega los dos trozos de oreja de cerdo y deja que se deslié la gelatina. Agrega los gajos de alcachofa, mezcla y deja cocinar 10 minutos, mientras rectificas de sal y moler granos 5 pimienta..
- Apartar la cazuela del fuego y emplatar. Sale mejor de sabor de un día para otro día. Yo acompañe con macarrones hervidos, a vuestra elección..
Ver más ideas sobre Cerdo, Recetas de comida y Recetas con carne. Hoy os dejo una receta de cocina, oreja de cerdo con tomate, que aparte de ser deliciosa nos sale muy pero que muy económica. Los ingredientes que necesitamos para preparar esta receta son: - […] Esta vez comparto con RecetasGratis un guiso de carne de cerdo con tomate, un clásico que siempre gusta, un plato sencillo que podemos preparar todo el año. La carne magra de cerdo es una carne muy gustosa y para preparar estos platos es ideal, es gustosa y jugosa. Y con una buena salsa de tomate preparamos un plato para mojar pan.
