Orejas en salsa picante. Cómo hacer oreja de cerdo en salsa. Aprender a preparar oreja en salsa picante es bastante fácil. Lo vamos a hacer desde el principio, cociendo la oreja y luego preparando la salsa que como ingredientes principales lleva tomate y una buena pimienta de Cayena para darle ese puntito tan rico.
He preparado un guiso casero de oreja de cerdo en salsa picante.
Un toque que le da el pimentón de la vera, un producto de gran calidad que aporta un gran sabor a parte del picante.
Debo recomendaros utilizar la Olla GM para cocer la oreja de cerdo.
You can have Orejas en salsa picante using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Orejas en salsa picante
- You need of Orejas de cerdo.
- It's of cebolla.
- Prepare of pimiento.
- Prepare of laurel.
- It's of harina.
- It's of sal.
- It's of tomate frito casero.
- You need of guindilla.
- Prepare of pimentón.
- You need of ajo.
- Prepare of perejil.
- You need una pastilla of avecrem.
- It's of aceite de oliva.
- Prepare of vino blanco.
- Prepare of la parte verde de los puerros si teneis para cocer las orejas.
Aprende a preparar Orejas de cerdo en salsa de tomate un poco picante con esta rica y fácil receta. Primero hay que limpiar las orejas, para esto: Ábrelas un poco y lávalas con abundante agua. Recetas de Orejas en salsa picante, Oreja en salsa y muchas más recetas de orejas en salsa picante. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones.
Orejas en salsa picante instructions
- Se limpian bien las orejas y se ponen en agua caliente cuando den un hervor, tirar ese agua y volverlas a cubrir con agua limpia, poner una cebolla con los clavos (especias) pinchados en ella y la parte verde de los puerros y un poco de sal y a cocer.
- Una vez cocidas se reservan y se parten en tiras se van poniendo en una cacerola y en una sartén se pone aceite y se fríe cebolla picadita y un pimiento en trozos pequeños, se machaca ajo y perejil, se pone la harina, la guindilla y un poco de pimentón, y se le añade una cucharada de tomate frito casero, una pastilla de avecrem, vino blanco y agua. Se dejan un ratito que cuezan para que cojan los sabores.
- Ya las tenemos listas espero que os gusten !!!.
Esta receta de oreja de cerdo guisada en salsa es casera y tradicional. La dedicamos especialmente a los amantes de la casquería, que vuelve a estar de moda!! Como hacer oreja de cerdo con salsa picante, te muestro la receta paso a paso. Espero que la cocines y me cuentes que te ha parecido. Si te interesan los productos con los que cocino, puedes.
