Garbanzos al sofrito con carne de res enlatada.
You can have Garbanzos al sofrito con carne de res enlatada using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Garbanzos al sofrito con carne de res enlatada
- Prepare 400 g of Garbanzos.
- You need 2 hojas of laurel.
- It's 1 pastilla of caldo de pollo.
- Prepare 1 of cebolla.
- You need 3 dientes of ajo.
- Prepare 4 of ajíes cachucha.
- Prepare 2 cucharada of aceite de oliva.
- You need 2 hojas of orégano fresco.
- Prepare 1 cucharada of pasta de tomate.
- Prepare 1 chorrito of vino blanco.
- Prepare al gusto of Sal y pimienta.
Garbanzos al sofrito con carne de res enlatada step by step
- Hervimos el garbanzo con las hojas de laurel y la pastilla de caldo de pollo por 15 minutos (cuidado no ablandar mucho). Luego escurrimos..
- Después en un sartén ponemos el aceite, la cebolla y el ajo, sofreímos por 2 minutos, después añadimos el ají todo previamente troceado, seguimos sofriendo por otros 2minutos más. Después añadimos la pasta de tomate y el orégano seguimos sofriendo por otros 2minutos..
- Después añadimos el garbanzo y mezclamos cuidadosamente para, añadimos el vino blanco y dejamos cocinar unos 3 minutos hasta que el vino seque..
- Después añadimos el vinagre y la carne de res previamente cortada, salpimentamos al gusto y dejamos cocinar por unos 3 minutos mientras revolvemos de vez en cuando cuidadosamente para no romper la carne..
- Después a servir y adornamos con el perejil. Jjjjj guaoooo delicioso..
