Recipe: Tasty Potaje de garbanzos con verduras y carne

Potaje de garbanzos con verduras y carne.

You can have Potaje de garbanzos con verduras y carne using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Potaje de garbanzos con verduras y carne

1. It's 1 bote of garbanzos o de remojo de la noche anterior.
2. Prepare 2 of patatas.
3. It's 6 of zanahorias.
4. Prepare 2 of nabos.
5. Prepare 1/2 of apio.
6. You need 1/2 of puerro.
7. You need 1/4 of col blanca.
8. You need 1 of tomate crudo.
9. You need 1 of cebolla entera.
10. You need 4 of ajos o en polvo.
11. Prepare 1/2 (o al gusto) of calabaza.
12. You need al gusto of aceite de oliva.
13. Prepare al gusto of sal.
14. You need 2 of muslos de pollo.
15. It's 300 gr of ternera.
16. It's 2 of chorizos de venado.
17. It's 1/2 of morcilla de arroz.
18. Prepare al gusto of agua.

Potaje de garbanzos con verduras y carne step by step

1. Cogemos una olla express y le echamos los ingredientes primero los garbanzos después la carne la morcilla la envolvemos en papel de plata y la pinchamos con un tenedor para que no se nos deshaga durante la cocción y, por último, las verduras y lo cubrimos todo con agua y echamos un poco de sal, cerramos la olla express y la ponemos a cocer a fuego lento 35 minutos una vez pasado el tiempo la abrimos la olla y ponemos otros 5 minutos probamos si está de sal a nuestro gusto..
2. Una vez te has podido 5 minutos vamos sacando de la olla express primero la verdura y la vamos poniendo en una fuente escurriendo le el caldo y también la carne poniéndolo en otra fuente..
3. Cuándo tengamos todo apartado y reservado sacamos el caldo y lo vamos echando en otra olla dejando un poco de caldo con los garbanzos..
4. Cogemos la cazuela con con los garbanzos y el caldo que nos ha sobrado echamos las verduras por encima y lo cubrimos un poco de caldo más si os hiciera falta probamos también de sal y está a nuestro gusto..
5. Yo lo puse en una cazuela de barro los garbanzos con la verduras y aparte en otra fuente de barro más pequeña puse la carne..
6. El caldo que nos sobró yo le eche fideos y hice una sopa como primer entrante..
7. Emplatamos a nuestro gusto primero una sopa de fideos cómo los garbanzos con la verdura y lo acompañamos con la carne ya todas nuestro gusto..